Свадебный стол Печать

Свадьба - замечательный праздник, который запоминается на всю жизнь. С давних времен сложились обряды, подчеркивающие знаменательность этого события. Раньше по народному обычаю свадебное гуляние продолжалось три дня: первый день свадьбы проходил в доме родителей невесты, второй день - в доме жениха, а третий день - в доме молодых. Теперь чаше всего свадьбу празднуют в день регистрации, причем не дома, а в кафе или ресторане. Но разве можно сравнить ресторанную, пусть даже очень вкусную пищу с домашним угощением! Если вы решили устраивать свадебное пиршество дома, - то эта книга для вас!

Существуют традиционные свадебные блюда. В России это прежде всего пирог «курник», внутри которого печеные яйца, а верх украшает куриная голова из теста. Считается, что на свадебном столе обязательно должна быть и свинина, которая является символом богатства и благополучия. Напитки могут быть любыми, за исключением пива.

Раньше свадебный обед начинался с супа, чаще всего это была лапша со свининой и курицей или борщ, а в конце праздника обязательно приносили жаркое. В некоторых областях России подавали несколько видов жаркого, а блюдо, которое приносили последним, друг жениха (ныне свидетель) оборачивал полотенцем и уносил со стола. Подавали его потом молодым, которые ужинали отдельно.

Молодая жена потчевала гостей пирогами собственного приготовления, чтобы удивить всех своими замечательными кулинарными способностями. Кроме того, она показывала свое гостеприимство перед новой родней, накрывая целый стол, состоящий из разных блюд.

К обеду приходили гости - родные, знакомые, соседи. Всех приглашали за стол, а молодые подавали гостям кушанья и разные напитки. При первой чарке вина гости поздравляли молодого мужа с молодой красавицей женой - доброй хозяйкой, пирожной мастерицей, а отца и мать - с достойной заменой, невесткой.

В этой книге мы предлагаем вам рецепты праздничных красивых блюд, которые сделают ваш стол незабываемым для гостей. Пусть ваше веселье удастся на славу!

Название: Свадебный стол
Автор: И. В. Козлова
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2005
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 5,28 мб
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: Очень просто
Язык: русский

СКАЧАТЬ с rapidshare.com

---

Если Вы или ваша подруга готовится замуж, то замечательным подарком на ближайший из праздников может стать книга "Свадебный стол" автора Галина Светлая.


Серия: Это ВКУСно!

Издательство: Феникс, 2006 г.
Твердый переплет, 456 стр.
ISBN 5-222-09143-0
Тираж: 5000 экз.
Формат: 84x90/32 (~120x205 мм)

От издателя
Настроение, которое будет присутствовать за свадебным столом, во многом определяется мастерством организаторов и оформителей, создающих праздничную атмосферу. Особое место отводится праздничному столу, особенно если речь идет о домашнем застолье. Если вы решили устроить домашнее торжество, хорошо продумайте, как вы будете украшать стол. Ведь чаще всего застолье занимает основную часть свадьбы. Задача эта - непростая, но разрешимая, если заранее продумать все тонкости свадебной сервировки, украшения праздничного стола, а также разнообразное и оригинальное меню.

КУПИТЬ книгу Свадебный стол на OZON.ru